Fufu (vključno z imenom različice foofoo, foufou, fufufuo) je osnovna hrana mnogih držav v Afriki in na Karibih.Običajno je narejen iz kasave v prahu in ga lahko nadomestimo tudi z grobo moko ali koruzno moko.Lahko ga naredite tudi tako, da skuhate škrobne pridelke, kot so sladki krompir ali kuhane banane, in jih pretlačite v testo podobno konsistenco.
Manioko so v Brazilijo v Afriki prinesli portugalski poslovneži v 16. stoletju.V Gani je fufu pred uvedbo kasave uporabljal jam.V nekaterih primerih je narejen iz kuhanih banan.V Nigeriji in Kamerunu je fufu bel in lepljiv (npr. trpotec se ob udarcu ne meša z kasavo).Tradicionalni način jesti fufu je, da s prsti človekove desne roke stisneš kos fufuja v kroglico, nato pa ga potopiš v juho in pogoltneš.
Fufu dejansko izvira iz etnične skupine Asante v Gani, ki so jo odkrili in spremenili priseljenci iz Nigerije, Toga in Cô te d'Ivoire.Nigerija ga imenuje fufufuo, kar ima dva pomena: eden je "bel", kar se v tem plemenskem jeziku imenuje fufuo, drugi pa je, da se proizvodna metoda (tamping) imenuje Fu Fu.To je izvor besede fufu.
FUFU je ena izmed tradicionalnih osnovnih živil v Afriki in jo domačini zelo obožujejo.Običajno je narejen ročno, in čeprav se zdi enostaven za kuhanje, je preizkus kuharskih proizvodnih sposobnosti, kuharska usposobljenost pa pogosto neposredno določa stopnjo okusnosti.COOR je v celoti komuniciral s strankami iz Afrike, združil potrebe strank z navadami afriških potrošnikov in zasnoval popolnoma inteligenten kuhalni stroj FUFU.
S poglobljenim raziskovanjem ozadja in raziskavami uporabnikov je COOR izluščil tradicionalne afriške korake kuhanja FUFU in jih optimiziral z inteligentnim dizajnom, upoštevajoč podrobnosti dizajna in praktično delovanje izdelka z vidika uporabnika, ter končno zasnoval ta stroj FUFU.
Elegantna oblika, mehke linije in preproste barve so značilnosti tega stroja FUFU.Mehke in prijazne linije, s toplim in zaobljenim pridihom, so v kontrastu z minimalistično črno in srebrno barvo, zaradi česar je celoten dizajn slan in sladek, uporabnikom pa prinaša neskončen užitek pri kuhanju.Uporabniki morajo le pripravljene sestavine in vodo vliti v stroj, nastaviti parametre in potem lahko dobijo okusen FUFU.Popolnoma osvobaja roke uporabnikov, učinkovito izboljšuje kakovost življenja afriških potrošnikov in uporabnikom omogoča bolj inteligentno, tehnološko in priročno izkušnjo kuhanja.
